• 목록
• 답변

맥코믹 앤 컴퍼니(McCormick & Company)의 CEO인 브렌든 폴리(Brendan Foley)는 미국 내 자사의 소비재 포장(CPG) 및 레스토랑 고객들 사이에서 제품 제형 변경 노력이 증가하고 있음을 인정했습니다. 화요일 회사 실적 발표 컨퍼런스콜에서 RFK Jr.의 식품 산업 내 인공 첨가물 반대 주장이 미칠 잠재적 영향에 대한 질문이 제기되었습니다. 폴리 CEO는 맥코믹의 소비자 포트폴리오가 인공 색소에 크게 의존하지는 않지만, 제형 변경 활동이 눈에 띄게 증가했다고 확인했습니다.

폴리 CEO는 제형 변경이 맥코믹 사업 운영 내에서 오랜 관행이었으며, 고객 기반의 진화하는 요구에 부응해왔다고 설명했습니다. 최근 이러한 활동의 급증은 언론에 보도된 광범위한 추세 및 새로운 행정부의 주도와 일치합니다. 그러나 초점은 색소 첨가물에만 국한되지 않습니다. 나트륨을 줄이고 수분 공급, 기능성 식품, 고단백 옵션과 같은 건강을 중시하는 트렌드에 맞는 제품을 개발하는 데까지 노력이 확대되고 있습니다.

맥코믹의 제형 변경에 대한 사전 예방적 접근 방식은 최신 소비자 요구와 규제 변화에 부응하려는 회사의 노력을 반영합니다. CEO는 이러한 노력이 신흥 식품 트렌드에 맞는 신제품 출시를 포함하여 제품 제공 내에서 혁신을 이루기 위한 광범위한 전략의 일부라고 밝혔습니다.

제형 변경 활동 증가는 식품 회사가 소비자에게 더 건강하고 자연적인 선택지를 제공해야 한다는 압박을 받는 시기에 나왔습니다. 이러한 트렌드에 대한 맥코믹의 참여는 소비자 선호도와 잠재적인 규제 변화 모두에 대한 적응적 대응을 시사합니다.

수분 공급 및 기능성 식품과 같은 트렌드에 대한 회사의 초점은 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 제품을 향한 광범위한 산업 움직임을 나타냅니다. 맥코믹이 제품 제형을 계속 조정함에 따라 이러한 변화가 향후 제품 라인에 어떻게 나타나고 점점 더 건강을 의식하는 소비자 기반에 어떻게 반향을 일으킬지 주목됩니다.